人参は5ミリ幅のいちょう切りにし、塩をひとつまみ（分量外）加え、水から中火で10分ほど茹でます。

じゃが芋は2㎝角、玉ねぎは1㎝幅にスライスします。

いんげんはすじ取りをし、沸騰したお湯に塩ひとつまみ（分量外）を加え、5分程度茹で、1〜1.5㎝の長さに切ります。

鍋に油をひき、玉ねぎを炒め、豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒めます。

玉ねぎが柔らかくなってきたら、しらたき、じゃが芋を加え、調味料を入れ味付けし、じゃが芋に火が通るまで中火で煮込みます。

じゃが芋がやわらかくなってきたら下茹でしておいた人参、いんげんも加え、味がしみたら完成です。