とろろもずくそば

Name: とろろもずくそば
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もずく麵 1袋; もずく 100g; 冷凍とろろ 40g; オクラ 4本; 小ネギ（小口切り） お好みで; めんつゆ 適量

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

もずく麺ともずくの合い盛りそばです。もずくのトゥルンととろろの粘りに、生オクラの歯ごたえがアクセント☆

とろろもずくそば

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沖縄

もずく麺ともずくの合い盛りそばです。もずくのトゥルンととろろの粘りに、生オクラの歯ごたえがアクセント☆

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材料

２人分

もずく麵 1袋
もずく 100g
冷凍とろろ 40g
オクラ 4本
小ネギ（小口切り）お好みで
めんつゆ適量

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作り方

1

もずく麵を指定時間茹で、水洗いする。
2

オクラは塩(分量外)をすり込んで水洗いする。ヘタを切り落とし、5mm幅に切る。
3

冷凍とろろは袋ごと水につけて解凍する。
小ネギを小口切りにする。
4

器に盛りつけて完成☆お好みのめんつゆで召し上がれ。

コツ・ポイント

とろろは冷凍を使うと気軽で簡単です。

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つくれぽ

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2025/02/18 07:45に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

このレシピのキーワード

そばとろろもずくオクラめんこねぎ

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