ボウルにりんごを1cm角に切ったものと、汁気をきったカニの身、マリネ液を合わせ10分ほどおきます。

お皿にセルクルをのせ、2 を半分詰めていきます。

4 のセルクルを外します。

5 にチャービルを飾って完成です。