ベビーホタテときのこの塩麹ホイル焼き

ベビーホタテときのこの塩麹ホイル焼き

筋肉研究家Nしおり @SHIORIn

東京都港区

ベビーホタテは低脂肪高タンパク！タウリンも豊富です。また、ビタミンB1やナイアシンも多く含まれるので、エネルギー代謝を助けてくれます！

ベビーホタテは低脂肪高タンパク！タウリンも豊富です。また、ビタミンB1やナイアシンも多く含まれるので、エネルギー代謝を助けてくれます！

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ベビーホタテは低脂肪高タンパク！タウリンも豊富です。また、ビタミンB1やナイアシンも多く含まれるので、エネルギー代謝を助けてくれます！

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材料

ベビーホタテ 100g
玉ねぎ 1/4個
しめじ 30g
舞茸 30g
椎茸１枚
◎塩麹大1
◎レモン汁適量
レモン 1/2個
黒胡椒少々

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作り方

1

オーブンを200度に予熱。紫玉ねぎとレモン、椎茸を薄切りにする。しめじは石突を切り落とし、舞茸と共にいい感じにほぐす。
2

アルミホイルに玉ねぎを敷き、きのことホタテをのせる。◎をかけ、黒胡椒を振りかける。
3

オーブンで15～20分蒸し焼きにする。アルミホイルを開けて混ぜる。レモンを薄切りにして1/4に切って添えて完成！

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筋肉研究家Nしおり @SHIORIn

2024/10/09 15:21に公開

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料理は科学Instagram: @n.shiori.n

このレシピのキーワード

ホイル焼きシメジしいたけベビーホタテこうじまいたけレモン玉ねぎ