Pangsit Kuah Tahu Ayam

Name: Pangsit Kuah Tahu Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam (saya pakai dada); 10 buah tahu putih; Kulit pangsit; 2 sdm tepung terigu; 1 buah wortel, serut; 1 sdm saori; secukupnya Garam, kaldu bubuk, merica bubuk; 1 butir telur; 1 batang daun bawang, potong - potong; 1 batang seledri, potong - potong; Bahan kuah :; 3 siung bawang putih, cincang; secukupnya Garam, gula pasir, lada bubuk, dan garam; Bawang goreng; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; 600 ml air; Pelengkap :; Pokcoy, cuci bersih, potong - potong

Armeydia Kitchen @armeydia08_14534447

Caroeban, Madiun City

Pangsit Kuah Tahu Ayam

Armeydia Kitchen @armeydia08_14534447

Caroeban, Madiun City

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging ayam (saya pakai dada)
10 buahtahu putih
4 sdm tepung tapioka
Kulit pangsit
2 sdmtepung terigu
1 buahwortel, serut
1 sdmsaori
secukupnyaGaram, kaldu bubuk, merica bubuk
1 butirtelur
1 batangdaun bawang, potong - potong
1 batangseledri, potong - potong
Bahan kuah :
3 siungbawang putih, cincang
secukupnyaGaram, gula pasir, lada bubuk, dan garam
Bawang goreng
1 batangdaun bawang
1 batangseledri
600 mlair
Pelengkap :
Pokcoy, cuci bersih, potong - potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang daging ayam sampai halus
Campurkan dengan tepung, telur, wortel, saori, garam, kaldu dan merica bubuk
2

Taruh sedikit di kulit pangsit, lipat Lem pinggiran nya dengan air
3

Sebagian adonan, isikan ke tahu putih yang sudah di lubangi pinggirnya. Kukus 30 menit.
4

Kuah : Tumis bawang putih sampai kekuningan dan wangi, tambahkan air. Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih. tambahkan daun bawang, seledri dan bawang goreng, matikan
5

Rebus pangsit dan pokcoy sebentar saja, kurang lebih 3 menit
Penyajian : do mangkok, taruh tahu,pangsit rebus dan pokcoy rebus, siram kuah