お米は軽く洗って水を切っておく
にんにく、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切り、しめじは適当な大きさに切る

『人中華鍋SF』にバター、にんにくを入れ弱火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加える

玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコン、しめじを加える

3にお米を入れて、お米の色が透明になるまで炒めたら、牛乳、水、コンソメを入れる

アルミホイルで蓋をして時々かき混ぜながら15分弱火で煮る
最後にチーズと塩を入れて軽く混ぜる

お皿に盛り、パセリを乗せたら完成！