コチュジャン焼きうどん
材料3つ、味付けはコチュジャンと豆乳だけ
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材料3つ、味付けはコチュジャンと豆乳だけ
材料3つ、味付けはコチュジャンと豆乳だけ
ニラは4〜5cm長さに切る
ちくわは斜め切り
冷凍うどんをレンジで解凍
フライパンに少量の米油を入れて、ちくわとニラをサッと炒める。
④にコチュジャンを入れ、ちょっと焼き目をつけるように炒め、材料にもよく絡ませる。
⑤に豆乳を入れ、材料を絡めながら、少し煮立たせる
⑥にうどんを入れ、よく絡ませたら出来上がり。
コチュジャンを入れて、少し焼き目を付けるように炒めるのがコツ。
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