あごだし肉じゃが
あごだしつゆでホクホクで旨みたっぷりの肉じゃが
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯で、ザルに入れたしらたきをゆすぐ
- 2
玉ねぎをくし切り、じゃがいも4等分に切る、にんじんを食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにサラダ油引き、温ままったら玉ねぎ、にんじんを入れて炒める
-
- 4
玉ねぎの色が変わった頃に、豚こまとじゃがいもを入れて炒める
-
- 5
豚こまの色が変わったらしらたきと、【味付け】を入れてまぜる
あごだしつゆは下記の写真のものを使いました -
- 6
全体が混ざったら、アルミホイルで落とし蓋をして15〜20分中火で待つ
時々混ぜ合わせる -
- 7
じゃがいも、にんじんにお箸を刺して、しっかり火が通っていたら完成
-
コツ・ポイント
難しいコツやポイントが無く、簡単に作れる♪
つくれぽ
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