材料はこちらになります。
塩麹がなければ、塩を2つまみほど入れてください。

今回は卵白を泡立ててメレンゲにするので、ダイソーの便利グッズが大活躍しました。

玉ねぎをレンチンして、たらは骨と皮を取り除き1口大に切ります。
そこにてんさい糖・塩麹・片栗粉を加え、攪拌します。

卵白を泡立てて、ふわふわのメレンゲにします。

4で攪拌したものとメレンゲを合わせて、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。

フライパンホイルにタネを置きます。シリコンスプーンがあるとやりやすいです♩
弱火でじっくり両面焼いたら完成です！