レトルト活用●具だくさん豆腐のみそ汁

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レトルトのみそ汁を仕上に使う、豆腐ベースの具だくさんの汁物です。

レトルト活用●具だくさん豆腐のみそ汁

レトルトのみそ汁を仕上に使う、豆腐ベースの具だくさんの汁物です。

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材料

1〜2人分
  1. はんぺん 1枚
  2. ミニ豆腐 1個
  3. にんじん
  4. 大根(輪切り) 4cm
  5. キノコ(エリンギ) 1本
  6. 350mL
  7. みそ汁の素 2袋

作り方

  1. 1

    □はんぺんを細切りにする。
    □人参を細切りにする。
    □大根の皮を除き、細切りにする。
    □キノコを一口大に切る。

  2. 2

    ●鍋に油を入れ、熱する。
    ●はんぺん・野菜、塩、砂糖を入れ、数分炒める。
    ●水を加える。
    ●10分ほど煮る。

  3. 3

    ●豆腐を入れ、数分煮る。
    ●みそ汁の素を加え、混ぜる。

  4. 4

    器に盛って、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●みそ汁パックに具がついている場合、いっしょに加えてもいいと思います。

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