ビーツケーキ ヴィーガン 油不使用

妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
ピンクが鮮やかなビーツのケーキ♪ ビーツの色素はアントシアニンではないため、アルカリ(ベーキングパウダーや重曹)で退色しません。焼き菓子の色付けにぜひどうぞ♪
ビーツケーキ ヴィーガン 油不使用
ピンクが鮮やかなビーツのケーキ♪ ビーツの色素はアントシアニンではないため、アルカリ(ベーキングパウダーや重曹)で退色しません。焼き菓子の色付けにぜひどうぞ♪
作り方
- 1
下茹で済みのビーツはすりおろす。もしくはビーツペーストを使用。レシピID24164149
- 2
★は★(粉類)、☆は☆(液体類)で別のボールに混ぜ合わせておく。オーブンを180度で予熱。
- 3
②を手早くさっくり混ぜ合わす。型に入れ、オーブン180度30分焼く。
- 4
出来上がり♡
中の色がとても綺麗なので、切り口が見えるようにカットしてみてくださいね^ ^
コツ・ポイント
ビーツ40gで少しビーツ特有の土っぽい感じがあったので(お好みですが)それよりは少ない方がいいかもです。甘さ控えめなので、加減してみてください^ ^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24166559