アメリカで美味しいパン作り!
Bread Flour 以外をボールに入れて混ぜる
Bread Flour 投入 → ゴムベラで混ぜる
かたちを整えてラップ 40度 15分発酵
1回目パンチ(外から中に生地を打つ)
40度 15分発酵
2回目パンチ
3回目パンチ
型にオリーブオイルを塗る
生地を型に入れ2次発酵 40度 40分
オリーブオイルをかけて穴を開ける
具材を乗せる
400f で22〜25分焼く
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