意外に簡単(^O^)／エビの殻から取ったスープ入り♫

スパイスいぶき（https://spiceai.jp/）を使って、エビとココナッツミルクの風味豊かな本格カレーが簡単に作れます！週末のディナーにぴったりです。

海老以外、ホタテなんかもいけます

インドカリー子さんのスパイスカレーのペーストの作り方です。家で簡単にインドカレーが楽しめるようになりました。

ちょっとしたスパイスさえ準備すると簡単に美味しいスパイスカレーの素がつくれますよ～冷凍庫にストックしていると便利です☆

ちょっとクリーミーで、旨味・辛味・酸味のバランスも抜群なエビのスパイスカレーです。

あっという間にスパイスチキンカレー

海老のプリプリ食感とまろやかなココナッツミルクがとても相性バッチリです！甘いので辛いのが苦手なお子様にも是非。

時間はかかっちゃうけど、その分1つ1つの工程は簡単で美味しい。ココナッツチキンカレーです。

フライパン一つで本格的スパイスカレー。

お豆で本格的なヴィーガンスパイスカレーです。

海老カレー。パクチーもココナツミルクも普段は少し苦手だけどなぜか美味い。海老はもっと増やしたほうがいいかも