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きのこ🍄とベーコン🥓のペペロンチーノ
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きのこ🍄とベーコン🥓のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

きのこ🍄とベーコン🥓のペペロンチーノ

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

旨みの共演!シンプルだけど奥深い味わい😋秋のぺペロンチーノ🍂🌶️🧄

旨みの共演!シンプルだけど奥深い味わい😋秋のぺペロンチーノ🍂🌶️🧄

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きのこ🍄とベーコン🥓のペペロンチーノ

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

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材料

2人分
  1. パスタ 180g
  2. 水 2L
  3. 塩 20g
  4. ベーコン 100g
  5. しめじ 1/2株
  6. にんにく 1片
  7. 唐辛子 1本
  8. 白出し 大1
  9. 茹で汁 100cc
  10. オリーブオイル 大3
  11. トッピング用オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    2Lのお湯を沸かして塩を加える。パスタは表記時間の1分短く茹でる✨

    • きのこ🍄とベーコン🥓のペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    にんにく🧄はみじん切り。唐辛子🌶️は種を取り除く。ベーコンとしめじは食べやすいサイズに切る👌

    • きのこ🍄とベーコン🥓のペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにく・唐辛子を入れ火をつけ弱火でふつふつと香りが出るまで炒める👆

    • きのこ🍄とベーコン🥓のペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンを加え軽く焦げが付くまで炒め旨味を引き出して、しめじを加え炒める✨

    • きのこ🍄とベーコン🥓のペペロンチーノ作り方4写真
    • きのこ🍄とベーコン🥓のペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    ゆで汁と白出しを加え全体にからめる。ゆであがったパスタを加え、水分をパスタに吸わせるように炒める。水分がなくなればOK👌

    • きのこ🍄とベーコン🥓のペペロンチーノ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けてオリーブオイルを回しかけて召し上がれ😋🍽️

    • きのこ🍄とベーコン🥓のペペロンチーノ作り方6写真
  7. 7

    オリーブオイルは私の大好きなロレンツィオNo.5を使いました。お好みの美味しいオリーブオイルを使ってね🫒

    • きのこ🍄とベーコン🥓のペペロンチーノ作り方7写真
  8. 8

    岡山県料理サークルちゃお~!のブログ✨
    主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
    https://ciao2023.com/

    • きのこ🍄とベーコン🥓のペペロンチーノ作り方8写真

コツ・ポイント

仕上げにパルメザンチーズや黒こしょうをかけるとコクがアップ👆ベーコン🥓はしっかり焼くと風味アップ

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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2024/10/16 20:00に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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