アプリでひらく作り方
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豚ひき肉に玉ねぎ、卵黄身、クミン、コリアンダー、塩胡椒、醤油を加えてよく練り合わせる。
形成したらフライパンで焼く。 -
- 2
乾燥湯葉を1時間ほどぬるま湯に。
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- 3
あご出しにシメジ、乾燥湯葉をもどしたものを加えて温めて片栗粉でとろみを付ける。
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コツ・ポイント
和風あんかけとスパイスの香りの良いさっぱりしたハンバーグ。
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