だしパックをそのまま！タケノコのおから煮
海苔巻きころりん @cook_41235732
だしパックをカットして、そのまま中身を入れるとコクが出ておいしいです！薄味で作ってサラダ感覚でいただきましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこ、にんじん、油揚げは細切りにする。
- 2
糸こんにゃくはあく抜きがされていなければ1分ほど茹でる。コンニャクを利用する場合は、細切りにする。
- 3
長ネギは縦に2分の１にカットして、1センチくらいに切る。
- 4
油をひいたフライパンに、ニンジンを入れて軽く炒める。糸こんにゃく、油揚げを入れてさらに炒める。
- 5
ニンジンがしんなりしてきたら長ネギを入れて軽く炒める。長ネギはシャキシャキしていたほうがおいしいので炒めすぎないように。
- 6
●をすべて合わせる。粉だしパックを利用する場合は、パックをハサミで切って粉をそのまま使う。
- 7
ニンジンがしんなりしてきたら、おからと●を入れる。
- 8
焦げ付かないように木べらでよくかき混ぜる。味を見て、味が足りないようならば、ほんだしを足したり、お好みの調味料を足す。
- 9
水気がなくなりすぎる前に火を止める。
- 10
★他にもタケノコレシピあげています。ご覧ください！
コツ・ポイント
４人分と書きましたが、実際は副菜としては８人分以上たっぷりあります。冷蔵庫に保管して翌日にどうぞ。
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