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鶏ごぼうつくね
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鶏ごぼうつくね-レシピのメイン写真

鶏ごぼうつくね

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

シャキシャキごぼうの食感が楽しい♪ふんわり鶏ごぼうつくねです^^

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鶏ごぼうつくね

sacchiん
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シャキシャキごぼうの食感が楽しい♪ふんわり鶏ごぼうつくねです^^

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材料

3人分
  • 鶏ももひき肉 300g
  • ごぼう 100g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ⚫︎すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ⚫︎塩 2つまみほど
  • ⚫︎酒 大さじ1
  • ⚫︎マヨネーズ 大さじ1/2
  • ⚫︎片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水に晒しておく。玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    ボウルにひき肉、水気を切ったごぼう、玉ねぎ、⚫︎を入れてねり混ぜる

  3. 3

    フライパンにサラダ油をはひいて中火のやや弱火にかけて、❷を平らに形を整えて焼く

    • 鶏ごぼうつくね作り方3写真
  4. 4

    両面こんがり焼けたら出来上がり

    • 鶏ごぼうつくね作り方4写真

コツ・ポイント

∨ タネをまとめる時、ごぼうが飛び出していても大丈夫です。

∨ ごぼうのささがきは冷凍のものでも◎

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2024/10/18 10:30に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆!ありがとうございます┏○♩
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このレシピのキーワード

つくね ごぼう ひき肉 片栗粉 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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