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お魚と木の子のグラタン
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お魚と木の子のグラタン-レシピのメイン写真

お魚と木の子のグラタン

みす
みす @3suzu

お魚と木の子のグラタン

みす
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材料

1人分
  • きのこ お好み
  • 鮭 100g
  • ジャガイモ 1個
  • 牛乳 50ml
  • バター 10g
  • チーズ お好み
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭に塩&黒胡椒をかけ、
    フライパンにサラダ油で焼き、
    フライパンから出したら、
    鮭の骨をとりながらほぐす

  2. 2

    きのこを食べやすい大きさに切り、
    フライパンで炒めて塩&黒胡椒で味付けをし、
    ①と一緒に耐熱皿に入れる

    • お魚と木の子のグラタン作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモの皮を剥き、1センチの厚さに切り、
    フライパンにジャガイモとお水を入れ、竹串がささるまで茹でる

  4. 4

    ザルにあげたジャガイモを、フライパンに入れ、マッシャーかフォークでつぶし、
    バターと牛乳を入れて、火にかける

  5. 5

    ジャガイモを耐熱皿に入れ、
    チーズをトッピングしたら
    オーブンで230度15分

コツ・ポイント

お魚と木の子は、季節ごとに旬なものを。

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みす
みす @3suzu
2024/10/20 05:17に公開
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このレシピのキーワード

グラタン 鮭 キノコ じゃがいも バター 牛乳 チーズ

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