味が染みるように手羽元をフォークで何ヶ所か刺し、調味料で味付け。30分ほど寝かせる。

片栗粉をまぶし、油で弱火と中火の間くらいの火加減で10分〜15分ほど揚げる（5段階の1.5くらいの火加減で）

完成^_^
市販品と比べるとかなり薄味なので好みに応じてスイートチリソース付けたりレモンかけたりするとより美味しいです。