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豚肉とレンコンのしょうが焼き
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豚肉とレンコンのしょうが焼き-レシピのメイン写真

豚肉とレンコンのしょうが焼き

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

豚肉とレンコンのしょうが焼き

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リグレ★ @cook_40296580
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材料

  • レンコン 適量
  • 酢水(酢:水) 大1/2:500ml
  • 豚肉(切り落とし) 200g
  • 薄力粉 肉にまぶす用
  • ごま油 炒め用
  • しょうがチューブ(又は千切り) 小2
  • ★みりん 大2
  • ★しょう油 大1.5
  • トッピング
  • ネギ 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは5mm幅に切り、酢水に5分ほどさらして、水気を切る

  2. 2

    豚肉は3cm幅くらいに切り、薄力粉をまぶす

  3. 3

    フライパンにごま油としょうがを熱し、豚肉を炒め色が変わったら一度取り出す

    • 豚肉とレンコンのしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンで1のレンコンを入れ炒めたら、3の肉をもどす

    • 豚肉とレンコンのしょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    ★を加え味がなじむまで炒める

  6. 6

    皿に盛り、トッピングをして完成♪

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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
2024/10/21 06:39に公開
フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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このレシピのキーワード

しょうが焼き ねぎ 豚肉 れんこん 薄力粉

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