卵巾着のカレースープ！
Sa01tp @cook_108922003
楊枝の変わりにパスタを使えば、そのまま食べられる！
スープが多いので、巾着を2つくらい増やせそうです！
又は残ったスープは和風なので次の日のランチに…カレーうどんにピッタリ‼︎
卵巾着のカレースープ！
楊枝の変わりにパスタを使えば、そのまま食べられる！
スープが多いので、巾着を2つくらい増やせそうです！
又は残ったスープは和風なので次の日のランチに…カレーうどんにピッタリ‼︎
作り方
- 1
☆を一口大にカット。鍋に米油とおろしニンニク、おろし生姜カットした野菜を入れて炒める！
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- 2
❶に(調味料)★を入れて煮る！
- 3
❷を煮込んでいる間に、油揚げを半分にカットし、破れないように開いて，卵、海老，むき枝豆をいれる！
-
- 4
パスタを半分に折り、折れないように❸を閉じる。長いので残った所を折り、交わる(Xの)ようにもう一度刺す。
-
- 5
❷の中に❹を入れて煮込む(7〜8分くらい)
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- 6
一度止めてカレールーを入れ溶けるまで混ぜる。再び弱火で5分煮る。1分前に冷凍のインゲンを最後に入れる。刻みネギを載せる！
-
コツ・ポイント
❸の卵は小さな器に割り入れてから油揚げに入れるとやりやすいです。
❹パスタは折れてしまうことありますが、折れた所はそのままにして違う所から刺し直して，いくつかになっても閉じれていれば🆗そっと鍋に入れて卵が固まってしまえば大丈夫です！
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