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シンプルな、さつまいもポタージュ

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

バターや玉ねぎを入れても◎

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材料

さつまいも 1本
ミルク(牛乳、豆乳など) 300g〜
コンソメ小さじ1 (4g)

作り方

1

さつま芋をよく洗い、水から茹でるか、蒸すか、レンジ加熱をして柔らかくする
2

皮を除いてミルク、コンソメと一緒にブレンドする
※水分でトロミ調整

コツ・ポイント

さつま芋とミルク同量でもったりポタージュ　　　　　　　　　サラサラがお好みでしたら、裏ごしすると◎　　　　　　　

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雅号☆黎光☆ @cook_41259395

2024/10/26 22:13に公開

白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど

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