ビーガンそぼろ

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ビーガンの方にも♪サッパリと食べやすい味。
ご飯に合わせたり、麺のトッピングに~♪

ビーガンそぼろ

ビーガンの方にも♪サッパリと食べやすい味。
ご飯に合わせたり、麺のトッピングに~♪

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材料

  1. 大豆ミート 200g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 100g
  3. 人参(みじん切り) 50g
  4. 塩こうじ 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1.5
  6. きび砂糖 大さじ1
  7. 米油 大さじ1
  8. お好みでコチジャン 適量
  9. お好みで青のり 適量

作り方

  1. 1

    材料を準備する。

  2. 2

    フライパンに大豆ミートを入れ、塩こうじ、醤油、きび砂糖を混ぜる。

  3. 3

    他の野菜、調味料を全部混ぜる。

  4. 4

    コールドスタート。ここで加熱をはじめる。

  5. 5

    水分がなくなったら出来上がり。お好みで青のりをかける。

コツ・ポイント

ビーガンの方だけでなく誰でも美味しい味です(^^ゞ
大豆ミートに塩こうじ、醤油、きび砂糖をなじませてから他の食材を加えます。
コールドスタートでじっくり味付けです!!

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