目のデコレーションをする場合、スライスチーズや焼き海苔は事前にカットしておく。

そうめんは茹でて、流水で十分にもみ洗いして水気を切る。

塩昆布は細かく刻み、鰹節・サラダ油と一緒にそうめんに和える。

テフロン加工のフライパンにピザ用チーズを一口分ずつ置いていく。
※フライパンはコールドスタート、チーズは間隔をあけて置く

チーズの上に3.を一口分ずつ乗せて中火で加熱を始める。

チーズが一度溶け色づいてきたら、ひっくり返し、サラダ油を入れる。