カルボナーラ豆腐
夕食は食べたけどそのあと飲んで酔っぱらって夜中になんだかちょっとおなかすいたけど寝る前に炭水化物は食べたくない
手間もかけたくない
でもすぐなんか食べたい
そんなときに思いついたのであった…続く
それで作って食べて美味しかったあとに、試しにカルボナーラ豆腐で検索したらリュウジが同じ名称で作っていた
くそー、真似するんじゃない！ライバル出現か！？と思ったがこちらが後なのだった
でもこれはなんのレシピも見ていないオリジナルなのでござる にんにん
カルボナーラ豆腐
夕食は食べたけどそのあと飲んで酔っぱらって夜中になんだかちょっとおなかすいたけど寝る前に炭水化物は食べたくない
手間もかけたくない
でもすぐなんか食べたい
そんなときに思いついたのであった…続く
それで作って食べて美味しかったあとに、試しにカルボナーラ豆腐で検索したらリュウジが同じ名称で作っていた
くそー、真似するんじゃない！ライバル出現か！？と思ったがこちらが後なのだった
でもこれはなんのレシピも見ていないオリジナルなのでござる にんにん
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を深めの皿に入れて電子レンジで1〜2分 絹でもいいよ
- 2
豆腐を適当に箸かスプーンなどでさいの目状に切る
出た水分は切るか飲む - 3
烏骨鶏(うこっけい)の卵を割り入れて混ぜる
手に入らない下々の者は鶏卵でも良い
鶏卵1個だとちょっと多いかも しらんけど - 4
粉チーズを入れて混ぜる
当然ペコリーノロマーノのはずだけど手に入らない下々の者はパルメザンでも良い
クリームチーズは邪道 - 5
生クリームを使うのはカルボナーラに対する冒涜で邪道だけど豆腐だから許してね
でもないからコーヒークリームを入れる いやん - 6
残りの材料を入れて軽く混ぜたらレンジで2〜30秒ほど加熱する
卵が固まらない程度に
ほんのちょこっと温まれば良い - 7
味の素は嫌ならいれなくてもいいんだからね
塩だけでもいいんです
コンソメだと豆腐の香りや風味をころしちゃう気がします - 8
スプーンで食べます
食べ終わったあとに書いているので写真はまだない - 9
ベーコンは入れてもいいけど切るのと包丁とまな板を洗う手間がめんどくさいのでいれないんデス
- 10
庭には2羽にわとりがいる の卵とうこっけいの卵の大きさ比較
と、使い終わった卵の殻とコーヒーミルクだよ -
コツ・ポイント
もう早く寝たいから2〜3分でささっと作って美味しく食べておやすみなさい
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