作り方
- 1
キャベツを細かく切る
- 2
ニラを細かく切る。
- 3
オーツミールに卵、水、牛肉のだしを混ぜる。
- 4
3に1と２を混ぜる
- 5
生地が緩い様なら追加でオーツミールと片栗粉を混ぜる。
- 6
フライパンに油を引いて、生地を広げたらむき海老を1番上に乗せて焼く。（蓋をして、上部の生地の色が半透明になるまで）
- 7
片面焼けたら裏返し焼き色が付いたら、皿にソースを薄くのばして焼いたお好み焼きを載せる
- 8
7にソース、青のり、マヨネーズ、鰹ぶしなどを好みでトッピングしたら出来上がり。
コツ・ポイント
美味しく作るコツは、片栗粉と好みで米粉を混ぜて油多めで強火で仕上げる。アレンジ自由でえびは豚、タコ、アサリなど色々楽しめます。
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