ごぼうが太くても美味しくなるきんぴら

にゃんだふるキッチン @cook_84983328
ごぼうを柔らかくし、ごぼうと人参を入れるタイミングに気をつけました。甘辛でとっても美味しいです。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援してます。
ごぼうが太くても美味しくなるきんぴら
ごぼうを柔らかくし、ごぼうと人参を入れるタイミングに気をつけました。甘辛でとっても美味しいです。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援してます。
作り方
- 1
ごぼうと人参を千切りにしてください。スライサーを使うと便利です。
- 2
ごぼうをフライパンに入れて、水を入れ蓋をし、中火で蒸し焼きにします。
- 3
水分がなくなる頃、蓋を開けてごま油を入れ炒めます。
- 4
調味料を全部入れ、ごぼうを炒め、馴染んで来たら人参を入れ炒めます。
- 5
調味料の水分がある程度飛んだらごまを入れ、混ぜて完成です。
コツ・ポイント
最初にごぼうを蒸し焼きにすることです。ごぼうが太くても大丈夫!とっても美味しくできます。
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