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ごぼうが太くても美味しくなるきんぴら
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ごぼうが太くても美味しくなるきんぴら-レシピのメイン写真

ごぼうが太くても美味しくなるきんぴら

にゃんだふるキッチン
にゃんだふるキッチン @cook_84983328
福来魚が沢山採れる地域です。

ごぼうを柔らかくし、ごぼうと人参を入れるタイミングに気をつけました。甘辛でとっても美味しいです。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援してます。ヘルシー料理のにゃんとダイエットに力を入れていきたいと思います。

ごぼうを柔らかくし、ごぼうと人参を入れるタイミングに気をつけました。甘辛でとっても美味しいです。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援してます。ヘルシー料理のにゃんとダイエットに力を入れていきたいと思います。

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ごぼうが太くても美味しくなるきんぴら

にゃんだふるキッチン
にゃんだふるキッチン @cook_84983328
福来魚が沢山採れる地域です。

ごぼうを柔らかくし、ごぼうと人参を入れるタイミングに気をつけました。甘辛でとっても美味しいです。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援してます。ヘルシー料理のにゃんとダイエットに力を入れていきたいと思います。

ごぼうを柔らかくし、ごぼうと人参を入れるタイミングに気をつけました。甘辛でとっても美味しいです。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援してます。ヘルシー料理のにゃんとダイエットに力を入れていきたいと思います。

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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. 人参 1本
  3. 白ごま 適量
  4. 濃口醤油 大さじ2.5
  5. みりん 大さじ2.5
  6. 砂糖 大さじ2.5
  7. 水 100cc
  8. ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参を千切りにしてください。スライサーを使うと便利です。

    • ごぼうが太くても美味しくなるきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ごぼうをフライパンに入れて、水を入れ蓋をし、中火で蒸し焼きにします。

    • ごぼうが太くても美味しくなるきんぴら作り方2写真
  3. 3

    水分がなくなる頃、蓋を開けてごま油を入れ炒めます。

    • ごぼうが太くても美味しくなるきんぴら作り方3写真
  4. 4

    調味料を全部入れ、ごぼうを炒め、馴染んで来たら人参を入れ炒めます。

  5. 5

    調味料の水分がある程度飛んだらごまを入れ、混ぜて完成です。

    • ごぼうが太くても美味しくなるきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

最初にごぼうを蒸し焼きにすることです。ごぼうが太くても大丈夫!とっても美味しくできます。

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にゃんだふるキッチン
にゃんだふるキッチン @cook_84983328
2024/10/25 06:42に公開
福来魚が沢山採れる地域です。
2024.9月から始めました。にゃんだふるキッチンは、楽ちん!簡単!節約!安うま!ヘルシー、素早く即一品と節約キャンプ飯と切って入れてプッシュの炊飯器レシピでの時短で皆様の日々の快適さを応援しています。老若男女問わず沢山の方に参考にしていただけたら幸いです。『にゃんとデリシャス』と差別化して投稿していたのですが、差が無いのでどちらも平等にみてください。ただ今本格的にダイエットメニューを作ろうと食生活アドバイザーの資格勉強中です。(^^)簡単!美味しい!『にゃんとデリシャス』と、『にゃんだふるキッチン』を両方一緒にフォロー宜しくお願い致します。m(_ _)mちなみにリスペクトしている人はりゅうじさんです。『にゃんだふるキッチン』と検索すると、私の一覧がランキングで出てきます。ご興味あれば覗いてみてください。『奇跡の岩塩』『節約キャンプ飯』『素早く即一品』『切って入れてプッシュ』『あなん谷淡口醤油』『ムッティ』『にゃんデリ特製』『赤缶』などの検索ワードで出てきますのでご覧下さい。キャンプや災害の事を考えた料理には☆★マークを表示しています。ポータブル電源のある方、炊飯器が重宝しますよ。余熱で保温調理の出来るシャトルシェフと温度計があるとこちらも重宝しますよ。毎日ランキングをチェックしています。つくレポが来るとめちゃくちゃ喜んでおります。見て頂き作って頂きつくレポ迄、本当に感謝です、ありがとうございます!(´;ω;`)宜しくお願い致します。それから『White cat happy world 』と言う名で日本の輸出調味料と海外の食材で作れそうなレシピを英語訳で頑張ってみたいと思っております。私の家に昔話があって、『キリシタンお島と白猫』と言う話があります。ピンクの泉から蓮の花が咲いた。そんなモチーフのマークを作りました。家に母が友達から昔頂いたボタンの花が咲いた白猫の可愛いお皿が丁度1枚あったので借りて、そこに猫☆スターの卵焼きを乗せて撮りました。温かい応援ありがとうございます。
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