りんごを1cm幅のいちょう切りにする。

耐熱ボウルにりんごと砂糖を入れて混ぜる。

ラップをして600wで７分加熱し冷ましておく。（途中で混ぜるといい）

バターをクリーム状になるまでホイッパーで混ぜる。

砂糖を２回に分けて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

といた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

★を入れてさらに混ぜる。

米粉とベーキングパウダーを加えゴムベラで混ぜる。

混ざってきたらりんごを煮汁ごと加えさっくり混ぜる。

パウンド型に生地を流し込む。（生地が余ったらマフィンカップに入れてください）

180°に予熱したオーブンで３５分ほど焼く。（マフィンカップは１７分ほど）

冷めたら粉砂糖を振る。

粗熱が取れたら乾燥しないようにサランラップに包んでおく。