新鮮アジのなめろう
トモQ @cook_40427728
・薬味たっぷり、旨みたっぷりだけどサッパリなめろう
・海苔に巻いて食べると最高です！
・アジをお刺身にした際に出る中骨を活用して、最高のなめろうが完成します
新鮮アジのなめろう
・薬味たっぷり、旨みたっぷりだけどサッパリなめろう
・海苔に巻いて食べると最高です！
・アジをお刺身にした際に出る中骨を活用して、最高のなめろうが完成します
作り方
- 1
シソ、ショウガ、細ネギをそれぞれ5mm程度の大きさにみじん切りする
-
- 2
アジを同じ5mm角位にたたく
※中骨が気にならなくなります！ -
- 3
まな板の上で、全ての材料を混ぜ合わせる。※たたかない！
味噌とだし醤油を掛けて全体を混ぜ合わせる。※たたかない！ -
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