ちりめん胡桃だワン

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しろポチ @cook_40050411

甘めの味付けで食べやすいです。箸休めにお勧め!

ちりめん胡桃だワン

甘めの味付けで食べやすいです。箸休めにお勧め!

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材料

  1. ちりめんじゃこ 50g
  2. 胡桃 100g
  3. 調味液
  4. 大さじ2
  5. 味醂 大さじ2
  6. はちみつ 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1.5
  8. 小さじ1
  9. 白炒りごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちりめんじゃこを湯通し、ザルにあげ湯切りする。

  2. 2

    胡桃をオーブントースターで2分焼く

  3. 3

    調味液をフライパンに入れ溶かしちりめんじゃこを入れ煮詰め煮汁が半分程になったら胡桃と胡麻をいれ少し汁が残る程度で止める

コツ・ポイント

ジャコが、かためにならないよう煮汁を少し残す

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