かぼちゃを600wで3分加熱し、柔らかくしてから適当なサイズにカットする。

カットしたかぼちゃを耐熱皿に入れ、600wで5〜8分加熱する。

かぼちゃを冷まし、身だけにして潰す。
潰したものをフライパンに入れる。

かぼちゃの中に薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

火をつけずに牛乳を3回程に分けて混ぜ入れる。

中火でぐつぐつなるまで煮る
※焦げやすいので注意⚠️

バター、コンソメ、塩こしょうを入れて味付けをする。