作り方
- 1
（下準備）ベーコンは拍子木切りにする
- 2
フライパンにベーコンを入れて弱火で焼き、全体焼き目が付いたら白ワインを加えて煮詰める
- 3
鍋に湯を沸かし、塩（分量外）・パスタを入れて茹でる
- 4
ボウルに卵黄、パスタのゆで汁（大さじ2）、焼いたベーコン、パルメザンチーズを加えてよく混ぜて、塩・黒胡椒で味を調える
- 5
茹で上がったパスタを加えて、よく和える
- 6
皿に盛り付け、パルメザンチーズ（分量外）と黒胡椒をトッピングして完成
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まったりカルボナーラ まったりカルボナーラ
1人の時とかよく作ってて、でも、卵好きの家族にも何回か作ったかな。てか、結構まったり。妹の家庭科の宿題のレポート、このメニューを猛特訓させたっけぇ（笑）。女の子の好むスパなので、結構女友達に作ってあげると喜ばれる♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24209193
