ベーコンはほそ切り、キャベツは一口大、マッシュルームはスライスしておく。アーモンドは細かく砕く。

パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れ、弱火でゆっくり温める。

ベーコン、きのこ、キャベツの順に炒めて軽く塩胡椒を振り、火が通ったら牛乳、コンソメパウダーを加える。

ひと煮立ちしたら粉チーズ、塩、ホワイトペッパーを加え、茹で上がったパスタと合わせてフライパンを振ってソースに馴染ませる。

バターを加えて味見をし、塩で仕上げるが、汁気が足りないと感じたらパスタの茹で汁をお玉半分くらい足す。

盛り付けてアーモンドを散らす。※アーモンドの代わりにポテチを崩したのでも美味しい