作り方
- 1
フライパンにもやしを広げ入れる。もやしの上に半量の豚肉を重ならないように広げて並べる。
- 2
豆苗をキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら加える。平にならし、残りの豚肉を広げて並べる。
- 3
酒を回し入れて蓋をし、弱めの中火で肉に火が通るまで八分ほど蒸し焼きにする。ら
- 4
器に☆を等分に入れる。卵黄を崩して蒸し上がった野菜と豚肉を絡める。
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コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。このレシピの生い立ち食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
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