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皮むき不要☆焼き里芋☆
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皮むき不要☆焼き里芋☆-レシピのメイン写真

皮むき不要☆焼き里芋☆

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

よく洗った里芋を皮はむかずフライパンで焼いて味付けは塩胡椒♪ほっくり美味しいです☆メインの付け合わせにいかがでしょうか

よく洗った里芋を皮はむかずフライパンで焼いて味付けは塩胡椒♪ほっくり美味しいです☆メインの付け合わせにいかがでしょうか

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皮むき不要☆焼き里芋☆

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

よく洗った里芋を皮はむかずフライパンで焼いて味付けは塩胡椒♪ほっくり美味しいです☆メインの付け合わせにいかがでしょうか

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材料

2〜3人分
  • 里芋 小さめ4〜5個
  • 炒め用油(オリーブオイルや米油などお好きなもの) 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    里芋はタワシなどでよく洗う (泥が付いているので強気でゴシゴシ洗います)好きな大きさに切る(今回はくし切り)

    • 皮むき不要☆焼き里芋☆作り方1写真
    • 皮むき不要☆焼き里芋☆作り方1写真
  2. 2

    耐熱性の容器や皿に入れ蓋またはラップをし600Wで4〜5分ほどレンジで加熱する

    • 皮むき不要☆焼き里芋☆作り方2写真
  3. 3

    先にレンジで加熱しておくことで表面だけフライパンで焼けば良いので時短になります☆

  4. 4

    レンジ加熱後、竹串を刺してスッと通ればOK (堅かったら追加で1分づつくらい加熱し様子を見てください)

    • 皮むき不要☆焼き里芋☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱して里芋を入れる 軽く焼き目がついたら塩胡椒をして完成です☆

    • 皮むき不要☆焼き里芋☆作り方5写真
    • 皮むき不要☆焼き里芋☆作り方5写真
    • 皮むき不要☆焼き里芋☆作り方5写真

コツ・ポイント

里芋を洗った後、里芋のケバケバが多少残っていても焼いたらほとんど気になりません☆

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マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315
2024/11/04 05:03に公開
マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました 簡単な副菜が多めです☆運動する事と犬が好きです☆おっちょこちょいなので誤字があるかもしれません☆どうぞよろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197 2023年推しカラーレシピコンテスト 赤推し賞2022年九重味淋 アレンジレシピコンテスト グランプリハロウィン特別企画 キングオブハロウィン賞 
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里芋 米

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