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豆腐でヘルシー*中華風グラタン
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豆腐でヘルシー*中華風グラタン-レシピのメイン写真

豆腐でヘルシー*中華風グラタン

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

豆腐を使ったヘルシーな中華風グラタン。
おかずにもおつまみにもピッタリです♪

豆腐を使ったヘルシーな中華風グラタン。
おかずにもおつまみにもピッタリです♪

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豆腐でヘルシー*中華風グラタン

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

豆腐を使ったヘルシーな中華風グラタン。
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材料

2人分
  • ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  • 木綿豆腐 150g
  • 合い挽きミンチ 150g
  • ☆長ネギの白い部分 20g
  • ☆しいたけ 1枚
  • ☆小松菜 20g
  • ☆生姜 1かけ
  • ☆ニンニク 1かけ
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★コチュジャン 5g
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ねぎは2cm幅、しいたけは半分、小松菜は5cm幅に切る。
    豆腐は1cm角のさいの目切りにして水気を切っておく。

  2. 2

    ☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

    • 豆腐でヘルシー*中華風グラタン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひき、弱火強で2を炒める。

    • 豆腐でヘルシー*中華風グラタン作り方3写真
  4. 4

    ひき肉を加え、中火で更に炒める。

    • 豆腐でヘルシー*中華風グラタン作り方4写真
  5. 5

    肉の色が変わったら★を加え、煮汁がなくなるまで煮る。

    • 豆腐でヘルシー*中華風グラタン作り方5写真
  6. 6

    1の豆腐をグラタン皿に入れ5を入れ、粉チーズをのせる。

    • 豆腐でヘルシー*中華風グラタン作り方6写真
  7. 7

    オーブントースターで5分程焼いたら完成。

    • 豆腐でヘルシー*中華風グラタン作り方7写真

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます。

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2024/11/05 02:17に公開
福岡県北九州市
\150万人以上が愛用/え、みじん切りだけ⁉️それもったいない!公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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このレシピのキーワード

グラタン 小松菜 しいたけ にんにく コチュジャン もめん豆腐 しょうが 合い挽き 長ネギ

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