フライパンに油大さじ１を熱して豚肉に火を通し色が変わったらキャベツを一緒に炒めます。

玉子を割入れ軽く混ぜて広げてから皿に移した具材を戻して広げてから水に潜らせたライスペーパーを上から被せます。

フライパンから滑らせながら玉子面を下にしてお皿へ移します。

お皿に移した具材の上からライスペーパーを広げフライパンを被せてひっくり返しながらフライパンに移します。

火を通して完成。
お好みのソースや鰹節で仕上げます。