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めちゃくちゃ簡単海老しんじょう
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めちゃくちゃ簡単海老しんじょう-レシピのメイン写真

めちゃくちゃ簡単海老しんじょう

ホクレア
ホクレア @cook_40258059

・はんぺんを使ってものすごく簡単に出来ます

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材料

3人分
  • むきエビ 70g
  • はんぺん 1枚
  • 片栗粉 大さじ1弱
  • 酒 小さじ1
  • 塩 小さじ半分
  • だし汁
  • 水 800ml
  • 出汁パック パックの規定
  • 塩 小さじ半分
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    だし汁の材料を全て合わせてだし汁を作っておく

  2. 2

    むきエビは背わたを取って細かく切り、はんぺんはちぎる、調味料を入れ手で捏ねる。粘りが出てきたらやめる

    • めちゃくちゃ簡単海老しんじょう作り方2写真
    • めちゃくちゃ簡単海老しんじょう作り方2写真
  3. 3

    手に水をつけて丸く成形する。約10個くらいできる

  4. 4

    湯(分量外)を沸かし成型したしんじょうを入れ5分茹でる

  5. 5

    茹でたしんじょうをお椀に入れてだし汁を注げば完成。三葉や柚子を添えると美味しい

コツ・ポイント

成型する時にあんがベタベタするので、手を濡らすとやりやすいです

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ホクレア
ホクレア @cook_40258059
2024/11/06 10:45に公開
家庭料理技能検定準一級。薬膳、腸活講師。料理教室主催、料理代行。簡単で体にいいものをお伝えしています
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このレシピのキーワード

えびしんじょ 片栗粉 剥きエビ はんぺん 酒

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