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食育カンタン☆栗と山菜の炊き込みごはん
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食育カンタン☆栗と山菜の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

食育カンタン☆栗と山菜の炊き込みごはん

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

< 食育人気 TOP ① ☆ 感謝 > 2025.10.11

秋の実りみんな大好き☆ほっこり栗ごはん
旬のキノコの旨みと香り

山菜ってどんな味かな?

栄養も豊富
忙しくてもカンタンにできますよ。
たべてみてね♪

(*このレシピは市販のセット食材も
 使っています。)

今日はいつもとちがう秋のゴハン♪
お弁当にも便利☆

※ 注!) このレシピについてのお願い

山菜の食材は基本的に種類が多く、

あく抜き処理が必要なので

山菜セットの表示食材内容もみて

( ͡° ͜ʖ ͡°) 確かめて選んでくださいね。

( 幼児には不向きなので、このレシピは

7才くらいからでお願いします。 )

< 食育人気 TOP ① ☆ 感謝 > 2025.10.11

秋の実りみんな大好き☆ほっこり栗ごはん
旬のキノコの旨みと香り

山菜ってどんな味かな?

栄養も豊富
忙しくてもカンタンにできますよ。
たべてみてね♪

(*このレシピは市販のセット食材も
 使っています。)

今日はいつもとちがう秋のゴハン♪
お弁当にも便利☆

※ 注!) このレシピについてのお願い

山菜の食材は基本的に種類が多く、

あく抜き処理が必要なので

山菜セットの表示食材内容もみて

( ͡° ͜ʖ ͡°) 確かめて選んでくださいね。

( 幼児には不向きなので、このレシピは

7才くらいからでお願いします。 )

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食育カンタン☆栗と山菜の炊き込みごはん

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

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秋の実りみんな大好き☆ほっこり栗ごはん
旬のキノコの旨みと香り

山菜ってどんな味かな?

栄養も豊富
忙しくてもカンタンにできますよ。
たべてみてね♪

(*このレシピは市販のセット食材も
 使っています。)

今日はいつもとちがう秋のゴハン♪
お弁当にも便利☆

※ 注!) このレシピについてのお願い

山菜の食材は基本的に種類が多く、

あく抜き処理が必要なので

山菜セットの表示食材内容もみて

( ͡° ͜ʖ ͡°) 確かめて選んでくださいね。

( 幼児には不向きなので、このレシピは

7才くらいからでお願いします。 )

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秋の実りみんな大好き☆ほっこり栗ごはん
旬のキノコの旨みと香り

山菜ってどんな味かな?

栄養も豊富
忙しくてもカンタンにできますよ。
たべてみてね♪

(*このレシピは市販のセット食材も
 使っています。)

今日はいつもとちがう秋のゴハン♪
お弁当にも便利☆

※ 注!) このレシピについてのお願い

山菜の食材は基本的に種類が多く、

あく抜き処理が必要なので

山菜セットの表示食材内容もみて

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( 幼児には不向きなので、このレシピは

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材料

  • ご飯 3合
  • 栗ご飯のセット(水煮の栗、筍たけのこ、わらび、ゼンマイ) 1セット
  • キノコ (しめじを使っています。お好みで) 半パックくらい
  • 人参 小 3/2
  • お塩 小さじ 1
  • お醤油 大さじ 1
  • 白だし( 濃さに気をつけてくださいね。) 大さじ3
  • みりん 大さじ1弱
  • *12 出汁パック(釜飯風に美味しくなります。お好みで ) 1個
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作り方

  1. 1

    お米を洗っておきます。
    キノコはさいて半分くらいは細かめに切ります。にんじんは細切りにします。

  2. 2

    次に市販のセットは山菜のアク処理は済んいると思いますが、 袋の水は捨てて、栗と山菜は軽くすすぎます。

  3. 3

    次に洗ったお米に3合の水を足して 
    (*出汁袋をポンと投入)
    調味料を混ぜて入れて
    味付けたら①の具を上に入れます。

  4. 4

    ※ジャーに炊き込みモードがあれば
    スイッチON!炊いたら早めにたべるがベスト(※冷凍保存OK)

  5. 5

    (注!)今は秋でもまだ気温は高めなので常温のジャーの中身の防腐の為にも 予約設定時間は短めに

  6. 6

    炊けたら底から具とごはんをまんべんなく軽く混ぜます。
    (フタを開けたら秋の味覚のいい香り、釜飯のおこげみたいでしょ。)

    • 食育カンタン☆栗と山菜の炊き込みごはん作り方6写真
  7. 7

    器によそったら

    ハイ カンタン
    栗ご飯のできあがり☆ ☆便利に作り置き 冷凍保存できますよ。

    • 食育カンタン☆栗と山菜の炊き込みごはん作り方7写真
  8. 8

    栄養⇒炭水化物、ビタミンB1、C、D、鉄分、カルシウム、mg、カリウム、タンニン、ナトリウム、食物繊維、βカロテンなど

  9. 9

    (旨み成分)⇒グルタミン酸、アミノ酸(チロシン、アスパラギン酸など)

  10. 10

    ☆栗は栄養豊富なスーパーフード
    子供には1日大粒なら1〜2粒くらいが目安です。案外高カロリーだから加減してくださいね。

  11. 11

    ☆山菜のアク抜きについて⇒ゆでるなどして苦味やえぐみ、体に悪いものを分解、除去して山菜の美味しさを出します。

  12. 12

    *釜飯風にするならプラスすると美味 <出汁袋>レシピID:19832914

コツ・ポイント

☆栗と野菜とは違う味と食感の⑨山菜を合わせるから食べながら
おウチで秋の山の味覚のお話しもしてみてね。

☆栄養など④〜11もよく見てくだいね。

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T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
2024/11/07 00:22に公開
日本
資格取得☆日本食育インストラクター ① 級GOLD☆ 調理師☆※ 日本栄養大学 (食生活指導士)˚✧₊⁎˚✧Hello 안녕♪ようこそ マイキッチンへテーブルTにほっこり幸せな♡可愛い妖精fairyの ひとさじ🥄&味わい深い世界のハーモニー♪食事はくつろぎながらなごむ雰囲気と満腹感よりも満足感が大切ですね☆☆자기소개☆< 일본식육 ①급 골드         인스트럭터、조리사 >테이블에 T ˚✧₊⁎ 예쁜 요정의  행복♡한 숫가락 🥄티 회아리     맛 좋은 조화의 하〜모니〜♪식사는 누그러운 분위기가 ☆       만 족 감도 ☆ 짱 이네용 ♪요린 정 말은 만들어 주는 게         난 더 좋지만 한식레시피랑 영양좋고 안전 한 요리를 ☆ECO로도 열심 히 만 들 고 있어 요by 禾벼화 日날일 香 향기 淑 맑을 숙♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皿皿☆Japan cook license☆npo Japan shoku-iku instructor ( food education )       GOLD First -grade☆A fairy spoonful 🥄   of happiness♡profound taste  Harmony on the table ♪"Eat to be satisfied, not just full.""I prefer having someone else cook for me, but I do my best."☆select safe ingredients       to make our food˚✧₊⁺˳✧༚ Tfairy ティーフェアリー   マイキッチンレシピは ほとんど普段作れる安心☆カンタン便利な料理や食育などをこじんまりとやっています。(ホントは美味しい料理は作ってもらう方が 嬉しいのだけれど...f ^_^頑張って作っています。)◆◇◆< 栄養や旬な食材を選ぶことや味、食感料理を作る時の音や雰囲気香りや匂い、彩り、食器などの季節感食品ロス無しなども 工夫しています。(☆食材は生協などの安心安全なものも 使用しています。☆諸外国に遅れる体や環境に害になるとわかったものは日本で使わないで!ほしいです。)◆◇◆☆アレルギーのある方には ごめんなさい (^人^)安全のために このキッチンレシピでは対応していません。今は安心で美味しいアレルギー専用のものがあるので基本、そちらの方でお願いします。(食材などを全て代替えできて レシピと見た目を同じに作りたい時も充分に気をつけて下さいね。)◆◇◆☆baby food*離乳食、幼児食は共働きなど今の子育てに合うように手作りにこだわり過ぎずに市販の商品も使ってムリせず気軽でラクな気持ちでレシピもみてくださいね。(☆ 安全に子どもが食材を食べられる目安や加減、月齢は確かめてくださいね。)◆◇◆☆防災食について☆これからも必ず起こる大災害に備えましょう。☆今は防災食レシピもあるので、日頃から慣れましょう。☆家族それぞれに合った2週間分のローリングストック天気予報や防災アプリHP 情報をレシピもチェック更新 *東京都は防災体験そなセンター◆◇◆☆フードロス無し☆ECOSTOP FOOD LOSS について食べ切れる量で残さない。消費期限前に捨てないで!(消味☆期限切れはまだ食べられます。)生ゴミを減らす工夫もしましょう。ロス削減マーク商品なども利用する。♦︎♢♦︎٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿 ☆いつも感染予防 手洗いとウガイを忘れずに☆カンタンでも毎日の朝食は大切☆自然の恵み 毎日の食事に感謝してよく噛んで美味しくたべたら食後の歯みがきも忘れずにね。☆食も安全が安心   食中毒に気をつけましょう。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皿皿人は地球環境の生命体水と空気、食材作物は大切☆食事をして生きていく。地球は🌏ひとつそして大気と海水は流れるから( 両極の氷もとけないように)温暖化防止対策と核減化!世界は平和がいちばん今、人と地球環境に優しいことをしましょう...未来のためにも         
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このレシピのキーワード

ご飯 わらび キノコ シメジ たけのこ にんじん 生栗 ぜんまい

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