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食育カンタン☆栗と山菜の炊き込みごはん
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食育カンタン☆栗と山菜の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

食育カンタン☆栗と山菜の炊き込みごはん

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

< 食育人気 TOP ① ☆ 感謝 > 2025.10.11

秋の実りみんな大好き☆ほっこり栗ごはん
旬のキノコの旨みと香り

山菜ってどんな味かな?

栄養も豊富
忙しくてもカンタンにできますよ。
たべてみてね♪

(*このレシピは市販のセット食材も
 使っています。)

今日はいつもとちがう秋のゴハン♪
お弁当にも便利☆

※ 注!) このレシピについてのお願い

山菜の食材は基本的に種類が多く、

あく抜き処理が必要なので

山菜セットの表示食材内容もみて

( ͡° ͜ʖ ͡°) 確かめて選んでくださいね。

( 幼児には不向きなので、このレシピは

7才くらいからでお願いします。 )

< 食育人気 TOP ① ☆ 感謝 > 2025.10.11

秋の実りみんな大好き☆ほっこり栗ごはん
旬のキノコの旨みと香り

山菜ってどんな味かな?

栄養も豊富
忙しくてもカンタンにできますよ。
たべてみてね♪

(*このレシピは市販のセット食材も
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今日はいつもとちがう秋のゴハン♪
お弁当にも便利☆

※ 注!) このレシピについてのお願い

山菜の食材は基本的に種類が多く、

あく抜き処理が必要なので

山菜セットの表示食材内容もみて

( ͡° ͜ʖ ͡°) 確かめて選んでくださいね。

( 幼児には不向きなので、このレシピは

7才くらいからでお願いします。 )

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食育カンタン☆栗と山菜の炊き込みごはん

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

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秋の実りみんな大好き☆ほっこり栗ごはん
旬のキノコの旨みと香り

山菜ってどんな味かな?

栄養も豊富
忙しくてもカンタンにできますよ。
たべてみてね♪

(*このレシピは市販のセット食材も
 使っています。)

今日はいつもとちがう秋のゴハン♪
お弁当にも便利☆

※ 注!) このレシピについてのお願い

山菜の食材は基本的に種類が多く、

あく抜き処理が必要なので

山菜セットの表示食材内容もみて

( ͡° ͜ʖ ͡°) 確かめて選んでくださいね。

( 幼児には不向きなので、このレシピは

7才くらいからでお願いします。 )

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秋の実りみんな大好き☆ほっこり栗ごはん
旬のキノコの旨みと香り

山菜ってどんな味かな?

栄養も豊富
忙しくてもカンタンにできますよ。
たべてみてね♪

(*このレシピは市販のセット食材も
 使っています。)

今日はいつもとちがう秋のゴハン♪
お弁当にも便利☆

※ 注!) このレシピについてのお願い

山菜の食材は基本的に種類が多く、

あく抜き処理が必要なので

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材料

  • ご飯 3合
  • 栗ご飯のセット(水煮の栗、筍たけのこ、わらび、ゼンマイ) 1セット
  • キノコ (しめじを使っています。お好みで) 半パックくらい
  • 人参 小 3/2
  • お塩 小さじ 1
  • お醤油 大さじ 1
  • 白だし( 濃さに気をつけてくださいね。) 大さじ3
  • みりん 大さじ1弱
  • *12 出汁パック(釜飯風に美味しくなります。お好みで ) 1個
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作り方

  1. 1

    お米を洗っておきます。
    キノコはさいて半分くらいは細かめに切ります。にんじんは細切りにします。

  2. 2

    次に市販のセットは山菜のアク処理は済んいると思いますが、 袋の水は捨てて、栗と山菜は軽くすすぎます。

  3. 3

    次に洗ったお米に3合の水を足して 
    (*出汁袋をポンと投入)
    調味料を混ぜて入れて
    味付けたら①の具を上に入れます。

  4. 4

    ※ジャーに炊き込みモードがあれば
    スイッチON!炊いたら早めにたべるがベスト(※冷凍保存OK)

  5. 5

    (注!)今は秋でもまだ気温は高めなので常温のジャーの中身の防腐の為にも 予約設定時間は短めに

  6. 6

    炊けたら底から具とごはんをまんべんなく軽く混ぜます。
    (フタを開けたら秋の味覚のいい香り、釜飯のおこげみたいでしょ。)

    • 食育カンタン☆栗と山菜の炊き込みごはん作り方6写真
  7. 7

    器によそったら

    ハイ カンタン
    栗ご飯のできあがり☆ ☆便利に作り置き 冷凍保存できますよ。

    • 食育カンタン☆栗と山菜の炊き込みごはん作り方7写真
  8. 8

    栄養⇒炭水化物、ビタミンB1、C、D、鉄分、カルシウム、mg、カリウム、タンニン、ナトリウム、食物繊維、βカロテンなど

  9. 9

    (旨み成分)⇒グルタミン酸、アミノ酸(チロシン、アスパラギン酸など)

  10. 10

    ☆栗は栄養豊富なスーパーフード
    子供には1日大粒なら1〜2粒くらいが目安です。案外高カロリーだから加減してくださいね。

  11. 11

    ☆山菜のアク抜きについて⇒ゆでるなどして苦味やえぐみ、体に悪いものを分解、除去して山菜の美味しさを出します。

  12. 12

    *釜飯風にするならプラスすると美味 <出汁袋>レシピID:19832914

コツ・ポイント

☆栗と野菜とは違う味と食感の⑨山菜を合わせるから食べながら
おウチで秋の山の味覚のお話しもしてみてね。

☆栄養など④〜11もよく見てくだいね。

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T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
2024/11/07 00:22に公開
日本
☆ ① 級GOLD 日本食育インストラクターnpo Japan shoku-iku instructor ( food education ) ① GOLD First -grade☆☆ 調理師 Japan cook license☆日本栄養大学 食生活指導資格取得˚✧₊⁎˚✧₊⁎Hello 안녕 ♪ようこそ マイキッチンへテーブルTにほっこり幸せな♡可愛い妖精fairyのひとさじ🥄&味わい深い世界のハーモニー♪食事はくつろぎながらなごむ雰囲気も大切ですね☆☆食事は満腹感よりも満足感が大切☆A fairy spoonful of happiness♡ profound tasteHarmony on the table ♪"Eat to be satisfied, not just full."*select safe ingredients to make our food˚✧₊⁺˳✧༚ Tfairy ティーフェアリー˚✧₊⁺˳✧༚   マイキッチンレシピは ほとんど普段作れる安心☆カンタン便利な料理や食育などをこじんまりとやっています。(※ ホントは美味しい料理は作ってもらう方が 嬉しいのだけれど...f ^_^頑張って作っています。)◆◇◆◇◆< 栄養や旬な食材を選ぶことや味、食感料理を作る時の音や雰囲気香りや匂い、彩り、食器などの季節感食品ロス無しなども すこし工夫しています。(☆食材は生協などの安心安全なものも 使用しています。☆諸外国に遅れる体や環境に害になるとわかったものは日本で使わないで!ほしいです。)◆◇◆◇◆☆アレルギーのある方には ごめんなさい (^人^)安全のために このキッチンレシピでは対応していません。今は安心で美味しいアレルギー専用のものがあるので基本、そちらの方でお願いします。(食材などを全て代替えできて レシピと見た目を同じに作りたい時も充分に気をつけて下さいね。)◆◇◆◇◆☆baby food*離乳食、幼児食は今の子育てに合うように(共働きなどで忙しい毎日の育児がラク☆になるとイイなと思っているので)手作りにこだわり過ぎずに市販の商品も使ってムリせず気軽な気持ちでレシピもみてくださいね。(☆ 安全に子どもが食材を食べられる目安や加減、月齢は確かめてくださいね。)◆◇◆◇◆☆防災食の食育について☆これからも必ず起こる大災害に備えましょう。🔴人命に関わることだから天気予報や防災HP 情報をチェック更新 東京都は防災アプリ学びクイズetcを活用して日頃から備えることに慣れて事前に話すことは大切です。☆東京都心は基本 < 自宅避難 >☆<避難所>の場合のこと☆一旦、帰宅困難になる場合の🟠 < 一時待機場所 >のことについて( 群衆事故や 二次災害など  パニックを避けるのため交通などは消防、救急 (自衛隊) 優先で 通行止めになるそうです。🟢☆水と食べ慣れた保存食、衛生品などの外出時の携帯🟠と自宅などのローリングストック(都心はお店に在庫はないから自分たちの用意が必要だから)☆電気が止まって起こることなど災害時に備えましょう。◆◇◆◇◆☆STOP FOOD LOSS についてムダなく食べ切れる量で残さない。消費期限前に捨てないで!(消味☆期限切れはまだ食べられます。)生ゴミを減らす工夫もしましょう。ショップでフードロス削減マーク商品フードドライブなども協力利用する。☆♦︎♢♦︎☆皿皿٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿 ☆いつも感染予防 手洗いとウガイを忘れずに☆カンタンでも朝食は大切自然の恵み 毎日の食事に感謝していただきまーす♪よく噛んで美味しくたべたらごちそうさま😋☆食後の歯みがきもね。☆食も安全が安心   食中毒に気をつけましょう。(朝☀️昼🌕晩 🌏1日は24時間で回って )美味しい食材作物は実り収穫しては いただいて毎年 季節はくりかえして人は生きて行くから。☆ "今'' できることSDGS も取り入れてサスティナビリティーなECOエネ経済へカーボンニュートラルなぜかというと地球は🌏ひとつでそして大気と海水は流れるから( 両極の氷もとけないように)温暖化防止対策と核減化!世界は平和がいちばん人と地球環境に優しいことをしましょう...未来のために         
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このレシピのキーワード

ご飯 わらび キノコ シメジ たけのこ にんじん 生栗 ぜんまい

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