食育カンタン☆栗と山菜の炊き込みごはん

< 食育人気 TOP ① ☆ 感謝 > 2025.10.11
秋の実りみんな大好き☆ほっこり栗ごはん
旬のキノコの旨みと香り
山菜ってどんな味かな?
栄養も豊富
忙しくてもカンタンにできますよ。
たべてみてね♪
(*このレシピは市販のセット食材も
使っています。)
今日はいつもとちがう秋のゴハン♪
お弁当にも便利☆
※ 注!) このレシピについてのお願い
山菜の食材は基本的に種類が多く、
あく抜き処理が必要なので
山菜セットの表示食材内容もみて
( ͡° ͜ʖ ͡°) 確かめて選んでくださいね。
( 幼児には不向きなので、このレシピは
7才くらいからでお願いします。 )
食育カンタン☆栗と山菜の炊き込みごはん
< 食育人気 TOP ① ☆ 感謝 > 2025.10.11
秋の実りみんな大好き☆ほっこり栗ごはん
旬のキノコの旨みと香り
山菜ってどんな味かな?
栄養も豊富
忙しくてもカンタンにできますよ。
たべてみてね♪
(*このレシピは市販のセット食材も
使っています。)
今日はいつもとちがう秋のゴハン♪
お弁当にも便利☆
※ 注!) このレシピについてのお願い
山菜の食材は基本的に種類が多く、
あく抜き処理が必要なので
山菜セットの表示食材内容もみて
( ͡° ͜ʖ ͡°) 確かめて選んでくださいね。
( 幼児には不向きなので、このレシピは
7才くらいからでお願いします。 )
作り方
- 1
お米を洗っておきます。
キノコはさいて半分くらいは細かめに切ります。にんじんは細切りにします。 - 2
次に市販のセットは山菜のアク処理は済んいると思いますが、 袋の水は捨てて、栗と山菜は軽くすすぎます。
- 3
次に洗ったお米に3合の水を足して
(*出汁袋をポンと投入)
調味料を混ぜて入れて
味付けたら①の具を上に入れます。 - 4
※ジャーに炊き込みモードがあれば
スイッチON!炊いたら早めにたべるがベスト(※冷凍保存OK) - 5
(注!)今は秋でもまだ気温は高めなので常温のジャーの中身の防腐の為にも 予約設定時間は短めに
- 6
炊けたら底から具とごはんをまんべんなく軽く混ぜます。
(フタを開けたら秋の味覚のいい香り、釜飯のおこげみたいでしょ。) - 7
器によそったら
ハイ カンタン
栗ご飯のできあがり☆ ☆便利に作り置き 冷凍保存できますよ。 - 8
栄養⇒炭水化物、ビタミンB1、C、D、鉄分、カルシウム、mg、カリウム、タンニン、ナトリウム、食物繊維、βカロテンなど
- 9
(旨み成分)⇒グルタミン酸、アミノ酸(チロシン、アスパラギン酸など)
- 10
☆栗は栄養豊富なスーパーフード
子供には1日大粒なら1〜2粒くらいが目安です。案外高カロリーだから加減してくださいね。 - 11
☆山菜のアク抜きについて⇒ゆでるなどして苦味やえぐみ、体に悪いものを分解、除去して山菜の美味しさを出します。
- 12
*釜飯風にするならプラスすると美味 <出汁袋>レシピID:19832914
コツ・ポイント
☆栗と野菜とは違う味と食感の⑨山菜を合わせるから食べながら
おウチで秋の山の味覚のお話しもしてみてね。
☆栄養など④〜11もよく見てくだいね。
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