耐熱のボールに、卵黄、砂糖、米粉の順番で入れて、泡立て器で混ぜます。

牛乳を2回程に分けて入れたら、しっかり混ぜレンジで、600W1分30秒加熱します。

一旦レンジから出して、固まりを混ぜたら、そこから3分程度600Wであたためます。

バターとバニラエッセンスを加え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです。