蓮根とベーコンのガーリック炒め
クック☆やーっ！ @cook_40133464
福岡県産筑前町の蓮根がモチモチして美味！再購入！今年最後の畑ピーマンはいただき物♫蓮根と具材の美味さがそのまま際立つ炒めものです！おつまみ、副菜の一品にどうぞ♪箸が止まりませんよ(笑)
蓮根とベーコンのガーリック炒め
福岡県産筑前町の蓮根がモチモチして美味！再購入！今年最後の畑ピーマンはいただき物♫蓮根と具材の美味さがそのまま際立つ炒めものです！おつまみ、副菜の一品にどうぞ♪箸が止まりませんよ(笑)
作り方
- 1
蓮根を輪切り、半月切りした後酢水に晒します
- 2
ベーコン、しめじ、ピーマンを切り、ニンニクをみじん切りして下準備！こんな感じ♫
-
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ蓮根を中火で炒めます
-
- 4
蓮根に火が通ったらニンニクを加えベーコン、ピーマン、しめじ順で中火で炒めます
-
- 5
塩、ブラックペッパーを加え味を調整してください
- 6
炒め全体に仕上がったら一旦火を止めてレモン汁を振り余熱で混ぜ合わせたら完成です！
-
コツ・ポイント
焼き色は大事ですね！
焦げ付かない様に火加減に気をつけてください！
ニンニクはチューブでも可！
レモン汁はお好みでどうぞ！個人的にレモン風味は食をそそります！
似たレシピ
-
蓮根とオクラ ベーコンのニンニク炒め 蓮根とオクラ ベーコンのニンニク炒め
旬の甘みを感じる蓮根のシャキシャキ感と柔らかいオクラはホント美味しい！ベーコンとニンニク風味が効いてお箸が止まりません♪
-
-
-
レンコン★パプリカときのこガーリック炒め レンコン★パプリカときのこガーリック炒め
彩りも良く、パプリカの甘味とレンコンのシャキシャキ感、ガーリックオニオンソルトでシンプルな味、お箸がとまりません★
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24230784
