作り方
- 1
豚バラ肉は3cm幅に、大根、人参、ごぼうは乱切り、里芋、こんにゃくは一口大にカットする。まいたけはほぐす。
- 2
なべに出し汁入れ、①を入れて中火でふたをして10分ほど煮る。
- 3
野菜に火が通ったらみそを溶き入れ、一煮立ちしたら火を止めお椀によそったら小松菜をのせて出来上がり！
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り物や、冷凍野菜を使って。
具だくさんなのでこれだけでおかずになりますよ(^^)
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