作り方
- 1
ナスは10枚程度、斜め薄切りにしいて、水にさらしておく。
- 2
じゃがいもは1cmの輪切り、玉ねぎは2cm角に切る。
- 3
★を『ぶんぶんチョッパー』に入れ、ぶんぶんする。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、ナスをこんがり焼いたら取り出しておく。
-
- 5
オリーブオイルをひき、合い挽きミンチを炒め、色が変わったら3を入れて更に炒め、☆を入れてさっと炒める。
-
- 6
グザラタン皿に入れ、ナスをのせる。
-
- 7
チーズをのせてトースターで10分焼いたら完成。
-
コツ・ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます。
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