ナスのミートグラタン
レイキーノ @cook_40068671
熱々ナスのミートグラタンです。
中身のミートソースを少し多めに作れば、ミートスパゲティーにも使えます。
このレシピの生い立ち
ミートソースの残りで、ナスのグラタンを作ってみました。
ナスのミートグラタン
熱々ナスのミートグラタンです。
中身のミートソースを少し多めに作れば、ミートスパゲティーにも使えます。
このレシピの生い立ち
ミートソースの残りで、ナスのグラタンを作ってみました。
作り方
- 1
なすのヘタとお尻の部分を切り落とし、縦3等分に切る
- 2
フライパンにサラダオイルを入れて加熱し、ナスを両面蓋をして焼く
- 3
別のフライパンにオリーブオイルを加熱し、微塵切りしたにんにくを炒める
- 4
3.に微塵切りにした玉ねぎを加え、色が茶色になるまで炒める
- 5
4.にひき肉を加えて塩・胡椒して炒め、肉に火が通ったら、トマトの水煮缶を加える
- 6
さらに水、固形スープの素、トマトケチャップ、ドライバジルを加え、15分くらい煮込む
- 7
耐熱皿にミートソース、焼いたナスの順に重ね、最後にピザ用チーズを散らす
- 8
オーブンで180度から200度15分くらい様子を見ながら焼く
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