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ほうれん草のちりめんじゃこおかか和え
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ほうれん草のちりめんじゃこおかか和え-レシピのメイン写真

ほうれん草のちりめんじゃこおかか和え

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

我が家の常備している、ヒガシマルの牡蠣だし醤油を使ったレシピです🎶

我が家の常備している、ヒガシマルの牡蠣だし醤油を使ったレシピです🎶

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ほうれん草のちりめんじゃこおかか和え

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

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材料

3~4人分
  • ほうれん草 1袋
  • 醤油 少量
  • ちりめんじゃこ 適量
  • 鰹節 1パック
  • 牡蠣だし醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は根元を十字に切り分け、洗って水に20分程浸ける(蓚酸を抜く為)

  2. 2

    ラップで包み、レンジ600㍗で2分半~3分加熱し、すぐに冷水に入れてしっかり冷まし、根元を揃えて水気をしっかり絞る

  3. 3

    【醤油洗い】絞ったほうれん草に醤油を少量かけて馴染ませ、再度しっかり絞る

  4. 4

    器にほうれん草を盛り、鰹節とじゃこ、牡蠣だし醤油をかける

    • ほうれん草のちりめんじゃこおかか和え作り方4写真

コツ・ポイント

【醤油洗い】醤油を一度馴染ませてから再度絞ることで、余分な水分が抜けて味がぼやけません

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マリンスター
マリンスター @cook_102593065
2025/01/11 13:00に公開
色々なレシピを参考に、我が家流にアレンジして、簡単に美味しく出来るレシピです🎶
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このレシピのキーワード

じゃこ ほうれん草 かつお節

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