感嘆!餃子のあんの作り方
コチジャンを入れるのがミソです。
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コチジャンを入れるのがミソです。
コチジャンを入れるのがミソです。
豚ひき肉200gに*の調味料とニンニク・生姜を加えてよく混ぜておく。
キャベツ(又は白菜)1/8個を芯ごとラップをして電子レンジにかけ、しんなりするまで加熱する。(目安;700Wで40秒)
粗熱がとれたらキッチンペーパーで包んで水気を絞り出し、みじん切りにする。
ニラ1/2把を小口切にし、③と共にアジシオ少々を加えて混ぜておく。
①に④を加えて粘りが出るまで混ぜる。
餃子のあんの出来上がり。
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