アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、にんじんは細切りにしボウルに入れて塩を入れ、手でよく揉みこみます。ラップをかけて10分程おき、水気を絞ります。
- 2
お湯を沸騰させた鍋に、そうめんを手で半分に折って入れ、表記通りにゆでて湯切りをします。流水でよく洗い、水気を切ります。
- 3
ボウルに入れてごま油を加え、全体になじませます。
- 4
1、(A)を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 5
器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
そうめんのゆで時間は、パッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。
ゆでたそうめんにごま油を絡めると、そうめんが固まらずに、調味料と混ぜ合わせやすくなります。
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