アプリでひらく作り方
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材料ですm(_ _)m
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海老は殻を剥き背わたを取って一つは尻尾を取り、もう一つは尻尾残して先っぽ少し切って包丁でしごいて中のゴミ出します。
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海老すり身で海老の身包み、一つは尻尾出るようにしたら小麦粉、溶き卵、パン粉つけて180度の油で揚げていきます。
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5、6分揚げたらひっくり返して更に6分程揚げて油取り紙等に乗せて油切ります。
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油切れたら付け合わせと共に皿に盛り付け完成！！
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タルタルソース等つけて熱いうちにお召し上がりください。
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コツ・ポイント
でっかくする意味はありません。あと、海老ぶつ切りにしてすり身に混ぜた方が海老をゴロゴロ感じられるのでそちらの方が多分良いです。インパクト重視のレシピになっていますのでご了承くださいm(_ _)m
つくれぽ
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