材料ですm(_ _)m

むかごを水洗いし、湯に塩入れて2〜3分茹でたらザルに上げて水気を切ります。

清潔な容器にそば粉を入れ、熱湯を少しずつ入れながら好みの加減になるまで練ります。ねるねるねーるね（←意味不明）

蕎麦がきが出来たら茹でて湯切りしたむかごを入れむかごが潰れないよう混ぜます。

混ざったら適当な形にして皿に盛り付けたら完成！醤油とわさび等、調味料色々試してお召し上がりください。