鶏むね肉とかぼちゃのクリーム煮♪
牛乳とコンソメでシンプルな味付けです😋鶏むね肉にしっかり下味をつけてふっくら柔らかいお肉に仕上げています。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、フォークで刺しておく。塩こしょう、ニンニクをつけ、酒を揉み込む。最後に小麦粉をまぶす。
-
- 2
かぼちゃを適当な大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをして600Wで2分30秒チンする。
ピーマンを切る。 -
- 3
かぼちゃは爪楊枝刺して、柔らかくなっているか確認する。まだ固いようなら追加してチンする。
- 4
フライパンにバターを入れて加熱する。バターが溶けてきたら鶏の皮目を下にしてフライパンに入れる。
-
- 5
しめじは石づきを取ってほぐしながらフライパンに入れる。ピーマンも入れる。
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- 6
鶏肉に焼き目がついたら初めてひっくり返す。中は生で大丈夫。※水、コンソメを入れて蓋をし、2、3分加熱する。
-
- 7
※牛乳を入れる。すぐに水で溶いた片栗粉を入れながら混ぜる。表面がぷくぷくしてきたらチンしたかぼちゃを入れて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
①のむね肉の下味はしっかりやっておくと美味しくなります♪
牛乳を入れてからはあまり煮込まないでください。
つくれぽ
気ままにですが皆様のキッチンに立ち寄ってレシピやレポを楽しく拝見しています♪このような形でも皆様と関われるクックに感謝しています😊私にとってクックは癒しの空間✨心から有難うございます🥰2026.5.26ビートルズ食堂皆様のお心遣い有難うございます♡私にとってクックは特別な場所です。自分のため大切な人のためにお料理を作れることはすごく幸せなこと。お料理で繋がった皆様との交流はとても楽しい時間です♡クックを通した皆様との出会いに心から感謝しています。2026.5ビートルズ食堂クックを通した皆様との交流が楽しく💕とても充実した一年になりました♪心から感謝しています🥰来年もどうぞ宜しくお願いいたします✨2025.12.30ビートルズ食堂クックパッドを通じて皆様のアイデアレシピを楽しく拝見しています♪何冊も書きためてきたレシピを整理したくてクック開設（2024年8月）しました♪初めはレシピアップに一生懸命でしたが、いつの間にか皆様との交流が楽しくなり毎日クックを開けるのが至福のひと時です💕レシピは簡単な家庭料理ばかりです。丁寧に真心込めてをモットーに✨料理を楽しみたいです♪また私のようなレシピにも温かいつくレポを送ってくださったり、いいね！フォローをいただき心から感謝しています🥰どうぞよろしくお願いいたします❤️
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